使用橡木桶熟成列酒，就像是把…

“每一瓶蘭姆酒酒裡面都擁有著他的故鄉”蒸餾器在蘭姆酒的世界裡因為沒有法規的約束，所以每一個產地的酒廠都能保留最原始的做法以及維持原本的風格。如果要從烈酒裡面選一種最能反印出不同產地的風土的話，我的首選一定還是蘭姆酒吧。

蘭姆酒的原料，一直是大家熱衷的話題之一。每一瓶蘭姆酒擁有不同的風味與個性，原料都佔有非常重要的部分。原料的選擇也因為許多因素而決定，因此原料並沒有優劣之分，最重要的是，在品嚐蘭姆酒時，我們能否能從中享受原料帶給蘭姆酒的風味，而並不是一昧的追求某一種原料！

利用加爾加諾分類法，可以比較簡單的將大多數的蘭姆酒分類，讓消費者在挑選新的品牌或者是新的產地蘭姆酒的同時，除了價錢之外，也能知道是不是自己想要挑選的品項。另一方面，酒廠也可以利用這樣的分類標示，明確的告訴消費者自己產品的原料與蒸餾方式。畢竟原料與蒸餾成本不一，如果消費者不能理解便宜與貴的蘭姆酒差異在哪裡的話，對於雙方都是很吃虧的事情吧。