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6000 元可以買到的三瓶蘭姆酒組合-情境完美搭配計畫

by Sean Hu
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前言-”6000元能夠買到什麼蘭姆酒呢?“

其實6000元的預算對於蘭姆酒來說,真的是“非常充裕“。6000元可以買到市面上你看到的“純飲等級蘭姆酒”品項,三瓶,甚至更多。沒錯,只要不是太特殊的或者IB品項;大多數的OB蘭姆酒的定價,都會落在新台幣約1500~2500元左右。因為蘭姆酒的價格相較之下較為友善,所以6000元可以選擇的蘭姆酒品項就變得非常彈性與多元。

這次設計了三種不同類型“6000 元以內推薦的蘭姆酒”組合,並有搭配的情境和大家分享:

我們將蘭姆酒愛好者的需求,分為三種類型

  • 類型一:“經常研究、嘗試不同類型的調酒,可以接受純飲”
  • 類型二:“喜歡品飲不同類型的烈酒,也喜歡喝一些經典調酒”
  • 類型三:“覺得品酒是生活的一部分,搭餐也搭酒、朋友聊天也搭酒、露營&旅遊時更要有酒”

類型一:“經常研究、嘗試不同類型的調酒,可以接受純飲”

『推薦酒款』

革命家蘭姆酒(Renegade Rum)

多莉鸚鵡 XO (Doorly’s XO)

甘蔗之花 12年(Flor de caña 12y) 

金額加總:4,730元

這個組合的安排,希望可以提供給對於調酒有興趣的朋友做的設計的。這三款蘭姆酒分別是多莉鸚鵡 (Doorly’s XO)甘蔗之花(Flor de caña 12y) 以及 最近兩年大家非常看好的革命家蘭姆酒(Renegade Rum)

革命家蘭姆酒(Renegade Rum)在2020年在格瑞納達投入了大量的人力與資源,提倡環境友善的方式。從甘蔗的在種植與蒸餾部分展現了卓越的技術,就算是沒有橡木桶的buff,蘭姆酒的風味也非常有層次,絕對適合純飲。

多莉鸚鵡 (Doorly’s XO)四方酒廠旗下最經典的蘭姆酒品牌,多莉鸚鵡於1920年代創立,使用了傳統的加勒比海蘭姆酒蒸餾器。產品擁有平易近人的價格,卻有扎實的風味與優雅的口感。是一款“允文允武”的最佳代表。

甘蔗之花(Flor de caña 12y)被許多酒吧作為調酒的用酒已經行之有年,甘蔗之花也在台灣舉辦多次的調酒比賽,品牌大使也常常在亞太區舉辦講座與調酒活動,是台灣與亞洲蘭姆酒市場的重要推手。甘蔗之花(Flor de caña 12y)濃郁的焦糖和木桶香味特別適合做成經典的調酒。

無論您是喜歡用蘭姆酒製作經典的調酒,像是DaiquiriMojito,或者是Rum Old FashionedRum Manhattan….等。這三款酒的風味都可以讓調酒的風味更上一個層次

類型二:“喜歡品飲不同類型的烈酒,也喜歡喝一些經典調酒”

『推薦酒款』

外交官蘭姆酒(Diplomático Reserva Exclusiva)

美讚牙買加XO (MEZAN Jamaica XO)

克萊蒙法式蘭姆酒10年(Rhum Clément 10y)

金額加總:4,950元

這個組合的設計,是提供給大部分時間比較常純飲,但也喜歡一些經典調酒的朋友

我從三種不同風格的蘭姆酒世界裡面評估了半天,挑選來自委內瑞拉的外交官蘭姆酒(Diplomático Reserva Exclusiva)美讚牙買加XO (MEZAN Jamaica XO)以及 克萊蒙法式蘭姆酒10年(Rhum Clement 10y)

外交官蘭姆酒(Diplomático Reserva Exclusiva)在台經營多年,大家很常在許多大大小小的展覽出現的蘭姆酒品牌。品牌設定在高品質的純飲體驗。擁有非常好的風味表現。是一款口感輕鬆、風味與香氣的體驗都平易近人的蘭姆酒。

美讚牙買加XO (MEZAN Jamaica XO)是一款帶有濃烈牙買加風格的產品,非常適合純飲,口感表現濃郁、帶有熱帶成熟水果味道,就算想調酒也沒問題,做成Daiquiri表現超好喝。有一隻一定要純飲和調酒都試試看!

克萊蒙法式蘭姆酒10年(Rhum Clement 10y)是一款來自馬丁尼克島的法式蘭姆酒,在嚴謹的製酒法規下,品質與風味是絕對的保證。

這三款蘭姆酒都是純飲等級的品項;拿來調酒,除了定價讓人守住荷包,又可以滿足品飲上的絕佳體驗。畢竟在一般的酒吧裡,想要用到這三款蘭姆酒來調酒,價格可能會比一般品項貴上許多呢。

它們獨特的風格和口感,可以為您的飲品帶來更豐富的層次和風味。不論您是愛好蘭姆酒的老饕還是想多認識一點蘭姆酒的朋友,這三款不同風格的蘭姆酒都能滿足您大部分的品飲需求。

類型三:“覺得品酒是生活的一部分,搭餐也搭酒、朋友聊天也搭酒、露營&旅遊時更要有酒”

『推薦酒款』

上將羅德妮 皇家橡樹號蘭姆酒(Admiral Rodney HMS Royal Oak)

勞蒂 棕蘭姆酒Laodi s brown pure sugarcane rhum 

巴拿馬老爺蘭姆酒 12 年(Ron Abuelo 12 años)

金額加總:5,780元

雖然前面將蘭姆酒分成了兩種使用情境:“純飲&調酒”。但我相信大部分的人在喝酒的背景下,有更多時候是會搭配食物、或是與家人朋友們的聚會;甚至是去旅行、露營..等等。

在各種多變類型的情境下,我挑選了這三款蘭姆酒,都將目的訂定在一個他們共同的優點:“香氣豐富且口感扎實“。因為這樣的蘭姆酒特性,讓在大部分情境之下,都能輕易的搭配與品飲。

來自台灣的加勒比海友邦-聖露西亞(St. Lucia)的上將羅德妮 皇家橡樹號蘭姆酒(Admiral Rodney HMS Royal Oak)透過波本桶熟陳7~12年的原酒勾兌,呈現出強烈的金黃葡萄乾、菸草、巧克力和香草口感,並帶有蜜李乾、葡萄乾、燒烤橡木和熱帶辛香料的香氣,最後在口中留下甜果、焦糖和辛香料的尾韻。

巴拿馬老爺蘭姆酒 12 年(Ron Abuelo 12 años)釀造蘭姆酒的酒品展現了瓦雷拉家族的釀酒熱情,並經過高純度蒸餾與保存,以及熱帶氣候的影響,成為了一款與眾不同的世界頂級陳年蘭姆酒。現代化高科技的釀製確保了酒品的卓越品質,在糖蜜發酵的過程中綻放出複雜多樣的口感。這款深琥珀色的蘭姆酒入口帶有果乾和微微木香,味道香醇圓潤,且入喉辛辣,瀰漫著香草、焦糖和蜂蜜的香氣,讓您享受其中的滑順口感

而來自寮國的勞蒂 棕蘭姆酒(Laodi s Brown Pure Sugarcane Rhum),將新鮮的甘蔗蒸餾後,再加入削皮的甘蔗一起浸泡六個月,最後再將酒汁放置於波本桶中與法國橡木片熟成三年。擁有豐富的蜂蜜香氣與些微辛香,充滿馥郁果醬與糖漿口。甜美的口感與濃厚的黑糖香氣,非常適合作為餐後甜點酒。

這三款蘭姆酒不僅口感獨特,無論是在旅行或者是家中,這些蘭姆酒都能讓體驗更加美好。凡舉露營烤肉、吃火鍋、品嚐甜點、冰淇淋,或著與朋友們聊天陪伴等場合都推薦使用。

結論

當然蘭姆酒成千上萬種,在每個喜愛蘭姆酒的心中,一定會有更好的組合,或者有更適合的搭配情境可以使用。無論如何,都希望大家都能夠用6000元買到自己喜愛的蘭姆酒,自己品嚐,或與親朋好友一起分享。這才是品嚐蘭姆酒最重要的事情唷!

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